Insalata con pompelmo e pecorino
Ingredienti:
Cicoria, rucola, valeriana, pompelmi rosa, pecorino romano o sardo a scaglie, succo di arancia, cucchiai di olio di oliva, sale e pepe rosa
Preparazione:.
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Lavate e sgocciolate la cicoria, la rucola e la valeriana.
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Pelare gli spicchi di pompelmo dalla pellicina e tagliarli in 3 parti.
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Riunire tutto in ciotoline individuali aggiungendo il pecorino e condire con olio, succo di arancia, sale e pepe rosa.
ATTENZIONE SE SI ASSUMONO FARMACI IL POMPELMO VA ASSUNTO A DISTANZA DI 2-3 ORE PERCHè PUò RIDURRE FINO AD ANNULLARE L’AZIONE DEL FARMACO.
SENZA UOVA E GLUTINE.
